Znojemské okurky

Aktualizováno: 08.02.2019

Recept na originální sladkokyselé Znojemské okurky.

Znojemské okurky
Znojemské okurky

SUROVINY
NÁLEV
50 tabletek sacharinu
4 l vody
1 l 8% octa
5 lžic soli
5 lžic krystalového cukru

PODLE POTŘEBY (na sklenici)
5 - 6 kuliček celého černého pepře
1 plátek křenu
1 snítka čerstvého kopru
5 - 6 kuliček celého nového koření
3 plátky mrkve
1 lžička hořčičného semínka
1 vinný list
3 plátky cibule
2 hřebíčky
1 bobkový list

POSTUP
Ze 4 litrů vody, 5 lžic cukru, 5 lžic soli uděláme lák, který dáme vařit. Když vaří, přidáme 1 litr 8% octa a 50 tablet sacharinu. Krátce provaříme a necháme vychladnout.

Na jednu sklenici okurek potřebujeme 2 - 3 plátky cibulky, 2 - 3 kolečka mrkve, 1 - 2 hřebíčky , 5 - 6 kuliček celého pepře, 5 - 6 kuliček nového koření, 1 malou lžičku hořčičného semínka, 1 malý bobkový list, malý kousek křenu, mladý vinný list a snítku kopru.

Vše dáme do sklenice a doplníme okurkami.

Lák do sklenice dáváme studený, zavíčkujeme a necháme v páře vařit 8 - 10 minut. Sklenice se znojemskými okurkami necháme v hrnci do vychladnutí.

Mohlo by Vás také zajímat

Coleslaw

Recepty

Salát Coleslaw

Aktualizováno: 08.02.2019
Znojemské okurky

Recepty

Znojemské okurky

Aktualizováno: 08.02.2019
Salát Chantal

Recepty

Salát Chantal

Aktualizováno: ..20